Article Dans Une Revue
Food Geography
Année : 2013
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https://univ-corse.hal.science/hal-00989709
Soumis le : lundi 12 mai 2014-12:00:44
Dernière modification le : mardi 31 mars 2026-03:24:29
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-00989709 , version 1
Citer
Laetizia Castellani. L'huile et le vin : deux produits alimentaires patrimoniaux balanins entre tradition et innovation. Food Geography, 2013, n°2, pp. 54-63. ⟨hal-00989709⟩
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