L'huile et le vin : deux produits alimentaires patrimoniaux balanins entre tradition et innovation - Université de Corse Pasquale Paoli Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Food Geography Année : 2013

L'huile et le vin : deux produits alimentaires patrimoniaux balanins entre tradition et innovation

Domaines

Histoire
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00989709 , version 1 (12-05-2014)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00989709 , version 1

Citer

Laetizia Castellani. L'huile et le vin : deux produits alimentaires patrimoniaux balanins entre tradition et innovation. Food Geography, 2013, n°2, pp. 54-63. ⟨hal-00989709⟩
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